新团初中切实做好学生陪餐工作
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本报讯 日前,新团初级中学制定学生用餐陪餐制度,安排好值班表,由学校负责人、班主任、教师代表、当班食堂师傅每日轮流陪餐,并做好陪餐记录,及时发现和解决用餐过程中发现的问题。

为切实做好学生陪餐工作,该校建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任。建立集中用餐信息公开制度,利用公共信息平台等方式及时向师生、家长公开食品进货来源、供餐单位等信息,组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,该校以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见,保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。同时畅通食品安全投诉渠道,听取师生、家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议。对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要。

(蔡阳宏)