日前，不少上海市民趁着顺昌路旧改之前，赶来选购鳗鲞。当下正是海鳗的捕捞旺季，将海鳗剖肚挖脏，表面抹擦精盐，喷上白酒，挂在避阳通风处晾干，便为佳品。这也是很多上海人家为春节准备的“年菜”，街边晾晒的鳗鲞成为了老城厢里一道风景线。
解放
我知道了
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