本报讯 （记者 杨蕾） 2月3日，区长戴勇到上海海丰米业有限公司督导食品安全工作。他强调，要深入贯彻落实党的二十大精神，认真贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”落地见效， 全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

上海海丰米业有限公司集粮食仓储、加工、销售为一体，围绕现代农业、实施全产业链一体化经营，是上海市域外最大的绿色食品和“米袋子”工程生产基地，承担着国家级、江苏省级和上海市市级粮食储备任务。戴勇走进海丰米业产业发展陈列馆、“鹤舞稻香”体验馆、成品库等区域，详细了解企业生产经营、工艺流程、产品生产质量过程控制、安全管理等情况，并对照食品经营单位主体责任清单，对企业是否建立食品安全管理制度、是否抓好常态化管理、是否建立食品安全责任架构、单位主要负责人是否履行相应职责任务等进行核查。了解到海丰米业已建立产品质量追溯系统，逐渐实现从“田头到餐桌”的全程管控，确保大米产业链的高效运转、优质优量时，戴勇强调，要按照党的二十大报告提出的“坚持安全第一、预防为主，完善安全体系，强化食品安全监管”要求，时刻牢记食品安全无小事，强化食品安全。企业要进一步增强主体责任意识，认真履行主体责任，盯紧食品安全各个环节，严格落实检测标准，落实“日管控、周排查、月调度”制度，完善企业食品安全风险管理制度，提升食品安全风险的防控能力。各相关部门要认真对照“四个最严”要求，严格落实“两个责任”，全面精准防控化解食品安全风险，实现食品安全全过程、全流程、全链条监管，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。要守住安全生产底线，加强易燃易爆场所重点部位防火、防爆、防静电等安全措施检查，规范安全操作规程，完善应急处置预案，全面筑牢安全防线。

区领导沈旭峰参加。