有研究资料发现，多摄入叶酸能治疗和预防很多疾病，如叶酸能治疗再生障碍性贫血、白细胞减少和萎缩性胃炎。补充叶酸还有防治脑中风、冠状动脉硬化、心肌梗死、消化道癌症等功效。补充叶酸还可以降低高血压患者中风的发生率，特别是孕妇补充叶酸，可以预防胎儿生长异常与发生畸形。此发现被列为2015年国际医学十大新闻之一。

正常人每日摄入叶酸应不低于400微克。据中国营养学会资料表明，在绿色蔬菜中，每100克菠菜中含叶酸110微克、空心菜含120微克、芦笋含128微克、豆芽含150微克、茼蒿菜含190微克、绿菜花（西兰花）含210微克。各种浅色菜及水果叶酸含量均较少。

因此，想补充叶酸应多食用绿色蔬菜。

（王家喻）