饭要稀一点  把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在每天吃饭的情况下，早上可适当吃点粥。

饭菜香一点  这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失，比加盐、味精、五香粉等都要健康得多。

蔬菜多一点  多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜，满足身体对维生素的需求。

菜要淡一点  老年人的味觉功能有所减退，常常食而无味，因此大部分老人总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了，不仅会加重肾的负担，而且会降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

食物热一点  生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意应多食用温热食物，以免造成脾胃不适。

（新华）