记者  杨家明

在大丰的广袤土地上，江苏佳丰粮油工业有限公司已扎根粮油产业二十五个春秋。从最初单一的油脂压榨厂蝶变为如今年产值突破60亿元、菜籽油销量占据全国消费量7%份额的国家农业产业化重点龙头企业，其“恒喜”品牌所倡导的“悦家更悦心”，不仅是一句口号，更凝聚了企业跨越重重挑战、实现高质量发展的核心密码。

走进佳丰粮油现代化的包装油生产车间，高度自动化的装箱打包生产线正高效运转。传送带上，一瓶瓶封装完好的食用油有序移动，自动贴标机将标签精准地粘贴在瓶身上，自动装箱设备快速将食用油瓶收纳进纸箱，接着经过封箱机的处理，纸箱被牢牢封好，最后由机械臂搬运至指定区域堆叠存放。整个过程几乎无需人工干预，不仅大幅提高了生产效率，降低了人工成本，更重要的是减少了人为操作带来的误差，保证了产品包装的一致性和规范性，为产品质量增添了一道坚实的保障。

这样的高效自动化场景，仅仅是企业二十年磨一剑的成果之一。谈及发展历程，企业品牌事业部总经理郭远祥深有感触：“20多年来，佳丰粮油的关键突破点在于全产业链布局和技术迭代，公司从2000年单一油脂压榨加工起，逐步向国储托市、精炼加工和小包装品牌化转变，以适应市场的需求和变化。”如今，佳丰粮油已构建起覆盖“从田间到餐桌”的完整产业链，集基地种植、原料收购、生产加工、贸易销售、科技研发、国家及地方食用油储备于一体，形成了强大的协同效应。科技创新是企业发展壮大的不竭动力，驱动这一庞大体系高效运转的核心引擎之一，便是持续不断的技术迭代。“在技术迭代上，我们与江苏大学等10余所院校合作，研发12项专利技术。比如与江苏大学共建‘风味研发平台’，攻克‘低温留香’技术，开发出‘柔雅型菜籽油’，保留天然香气同时降低有害物析出，获部级科技进步奖。”郭远祥介绍，企业先后与江苏大学、江南大学、盐城农科院等多所科研院所合作，拥有教授、博士等高端研发人才组成的研发团队，设研究生工作站1个，省级工程技术研究中心1个。公司投资5000多万元，新建科技研发中心，获得发明专利5项、实用新型专利18项、承担国家科技星火计划项目3项、荣获全国商业科技进步奖一等奖1项，中国粮油学会科学技术奖三等奖1项。

技术的价值最终要体现在产品上。在企业的产品展示台上，一瓶瓶色泽清亮、标签醒目的食用油格外引人注目。“在产品开发上，我们实施矩阵化升级，2024年推出13款新品，覆盖菜籽油、葵花籽油、玉米油等品类，满足健康多元需求，例如‘浓香菜籽油’突出原始风味、‘低芥酸’聚焦饮食健康。” 郭远祥介绍，除了品类外，在包装规格上，佳丰粮油提供了丰富的选择，有500ml、750ml、900ml、1.8L、5L等等，包装材质包括PE、PET、玻璃等，满足不同场景的使用需求。在市场拓展策略上，企业立足盐城，深耕江苏市场，逐步向华东地区拓展，与鲁花集团、中粮集团、邦基等众多知名企业建立了合作关系；线上电商则全面发力京东、天猫、抖音等平台，通过多样化的营销手段，提高品牌知名度和产品销量，让“恒喜”品牌突破地域限制，直接触达全国消费者的厨房。“能够让消费者看得到，买得到性价比、质价比都很好的产品。”郭远祥说。

食品安全是粮油企业的生命线，更是消费者关注的焦点。面对这一民生关切，佳丰粮油建立了严密的三重保障体系，让消费者能够放心购买和食用公司的产品。在源头管控上，该企业制定了严格的原料筛选标准，选择稳定且可追溯的来源渠道，对每一批次的原料都进行细致入微的检测，坚决拒绝劣质原辅料进入加工环节，从源头上确保了产品的品质。生产过程中，该企业严格执行国家标准化管理，甚至采用高于国家标准的企业标准来要求自己，从生产工艺到设备维护，每一个细节都精益求精，确保产品品质稳定可靠。在产品管控方面，该企业建立了完善的追溯系统，配备了转基因检测仪、气质联用仪等38类检测设备，对产品进行全方位检测。同时，公司设立恒温留样室，将样品保留18个月，保障产品可以全程追溯。此外，关键岗位员工均持健康证上岗，并定期接受食品安全知识培训，从人员管理上筑牢食品安全防线。